WONTON AUX CREVETTES FRITES
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de viande de crevettes argentine Marina Del Ray
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café d'ail râpé
- 1 cuillère à café de Sambal ou Sriracha
- 1 oignon vert tranché
- 1 zeste de citron vert
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Feuilles wonton
- huile de friture
- Sauce soja et quartiers de citron vert pour servir
PRÉPARATION
- Dans un robot culinaire, mélanger la chair des crevettes, le gingembre, l'ail, le sambal ou la sriracha, la sauce soja et hacher jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses
- Transférer dans un bol et incorporer la moitié des oignons verts
- Placer 1 cuillère à café de garniture au milieu de la feuille de wonton et plier en deux le long de la diagonale pour créer un triangle.
- Tamponnez un des coins côté remplissage du triangle avec de l'eau, rapprochez les deux coins et scellez.
- Frire à 350 F pendant 2 minutes ou faire frire à l'air pendant 3-4 minutes et garnir d'oignons verts, de quartiers de citron vert et d'un côté de sauce soja